Veganska restauranger i Göteborg

Vegansk falafel med studentvänligt prisläge — billig vardagsmat utan kött, för den som vill äta mätt i Göteborg utan att lägga en hundralapp.

Är en familjeägd sushirestaurang i Lorensberg med lunch 105–155 kr (11–15), brett utbud av sushi, bowls och varmrätter samt veganska alternativ. Öppet mån–sön till 20:30; avhämtning finns.

Vid Teatergatan är en modern sushirestaurang och bar som vill gå bortom traditionell sushi, med à la carte, avsmakningsmenyer, cocktails och en prisvärd lunch (sushi moriawase 145–195 kr, kaffe ingår). Veganskt, vegetariskt och glutenfritt anges.

Inom Vallgraven serverar japanskinspirerad mat – sushi (109–245 kr), poké bowls, bento (249 kr) och varmrätter – med vegansk sushi (119 kr). Lunch vardagar 11–14, avhämtning och leverans; stängt söndagar.

Sushi Yama vid Vallgatan är ett centralt, vardagsvänligt sushiställe med bred meny (sushi, bowls, dumplings, bao), egen vegansk sektion och barnmeny. Öppet tidigt (10:30) på vardagar; äta på plats, takeaway och leverans. ASC/MSC-certifierad. Priser anges inte på sidan.

Vid Linnéplatsen är en dedikerad ramenrestaurang med omkring femton ramen (buljong på fläsk, kyckling eller vegan) för runt 225–245 kr. Öppet kvällar och helg, stängt söndag och måndag.

På Stora Nygatan 3 är en japansk restaurang med sushi och teppanyaki i fokus, men med en egen ramenavdelning: Shoyu, Miso, Tonkotsu och starka Karai för 199–239 kr. Öppet mån–lör, med vardagslunch 11:30–15.

Vid Kungstorget är en pan-asiatisk fusionrestaurang (koreanskt och japanskt) med en stor ramenavdelning: sex ramen, alla för 188 kr, med soja-, chilli- och kimchibuljong. Öppet mån–lör, stängt söndag.

Sushi & Ramen på Basargatan är ett ramen-först ställe uppkallat efter stadsdelen Hakata: tre baser (Tonkotsu, Tori, Veggie) i varsina tre varianter, med prisvärd ramenlunch för 138 kr. Öppet alla dagar.

Är en sushi- och ramenrestaurang i köpcentret Arkaden vid Fredsgatan 1 i centrala Göteborg. Ramen kostar 129–179 kr och stället har dagtidsöppet (vardagar 11–20).

I Vasastan (nära Avenyn) är en kvällsrestaurang med eldlagad mat och vedugnspizza – grillat, rökt och glödat att dela. Pizzor 175–195 kr; alltid en vegansk pizza; inga glutenfria pizzor. Hundar välkomna.

I Majorna är ett litet, personligt grannskapsställe med napolitansk pizza och vin, drivet av paret Karl och Linnea Robb Kaardal. Kort meny (Margherita 165, Marinara 150, upp till Gästpizza 220 kr), egen vinlista; kvällsöppet tis–lör. Inga glutenfria pizzor.

I gamla biografen Kaparen (Stigbergstorget) är en livlig vedugnspizzeria och ölhall – 485°-ugn ger mörk, tunn, krispig pizza. Långbord, öl i sejdel, Biergarten på taket, onsdags-quiz. Pizza 145–225 kr; vegansk/glutenfri finns (glutenfritt +30 kr).