UB Sushi

UB Sushi är en sushirestaurang i Ultuna söder om Uppsala centrum, med adress Torgny Segerstedts allé 71. Enligt den egna sidan är fokus japanskt- och asiatiskinspirerad mat, och menyn kretsar kring sushi men rymmer även ett antal varmrätter. Sidan lyfter fram att man kan beställa maten, vilket gör stället lika mycket till ett hämtställe som en plats att äta på.

Sushimenyn är bred. Det finns färdiga sushilådor i storlekarna liten, mellan och stor (135–185 kr) samt större varianter som Familj Special (30 bitar, 385 kr) och Party Special (50 bitar, 675 kr). Utöver det listas nigiri per tio bitar, lax & maki i portioner från 9 upp till 30 bitar, sashimi samt en lång rad rullar som California Deluxe, Crispy Spicy Tuna, Philadelphia Roll och nyare varianter som Mango Deluxe, Rainbow roll och Yakiniku roll.

För den som vill ha något varmt finns rätter som Lax Teriyaki, Poke Bowl, Yakiniku och Bibimbap med entrecôte eller vegetariskt, Don Buri, Gyoza, Bento Låda samt ramen i flera utföranden (Tankatsu, Shoyu). Till detta finns tillbehör som edamame, wakamesallad, kimchi och bläckfisksallad, samt dryck i form av läsk, te, kaffe och lätt öl.

Restaurangen har vegetariska alternativ, bland annat en Vegetariano-sushi och flera varmrätter som kan väljas vegetariska. Har man allergier uppmanar sidan att prata med personalen, som säger sig hjälpa till. Öppettiderna är måndag till fredag 11:15–21:00 och lördag till söndag 12:00–21:00, vilket täcker både lunch och kväll alla veckans dagar.

Med prisnivån på sushilådor kring 135–185 kr och varmrätter runt 130–169 kr framstår UB Sushi som ett vardagligt, prisvänligt alternativ snarare än en finrestaurang. Det passar den som vill ha sushi till lunch eller en enkel middag, hämta hem mat eller beställa större lådor till familj och sällskap.

Det som sidan inte beskriver är lokalen, stämningen och sittplatserna, så för en lugn kvällsmiddag i speciell miljö eller en dryckesfokuserad kväll är det svårt att säga att stället är rätt val – utbudet av alkohol stannar vid lätt öl.