Magazzino Ristorante Italiano

Magazzino Ristorante Italiano ligger på Magasinsgatan 3, inom Vallgraven i centrala Göteborg. Restaurangen beskriver sig själv som en bit av Italien i Göteborg och håller en tydlig à la carte-profil med fokus på genuina italienska råvaror.

Menyn är byggd kring klassiskt italienskt kök. Här finns antipasti som carpaccio och bruschetta, färsk äggpasta i rätter som ravioloni, pappardelle och cannelloni, samt risotto på ekologiskt Carnaroli-ris. Pizzorna är stenugnsbakade på surdeg som jäst minst 24 timmar, och restaurangen anger själv att de bara använder äkta italienska råvaror, exempelvis San Marzano-tomater, buffelmozzarella och Parmigiano Reggiano. Bland de varmare rätterna finns Tagliata di Manzo på premiumnötkött.

Prisbilden ligger i den högre delen. Klassiska pizzor kostar runt 220–255 kronor, vita gourmetpizzor upp mot 290 kronor och en secondi som Tagliata 395 kronor. Det finns även en tre-rätters avsmakningsmeny med förrätt, pasta eller pizza och dessert för 495 kronor. Till maten erbjuds cocktails, som Aperol Spritz för 160 kronor, samt vin och dessertvin. Samtliga priser är hämtade från restaurangens egen meny.

Öppettiderna visar att detta är en kvällsrestaurang. Man har öppet måndag till torsdag 17–23 och fredag till lördag 16–23:30, medan söndag är stängt. Köket stänger 22:00. Någon lunchservering anges inte, så stället passar för middag snarare än ett snabbt mål mitt på dagen. Bordsbokning erbjuds och är att rekommendera.

Miljön beskrivs av restaurangen själv som romantisk och familjär, vilket tillsammans med den sittande à la carte-formen gör Magazzino till ett val för en lugnare middag. Det passar bra för en dejt, en middag med vänner eller ett tillfälle då man vill ta det lite lugnare och äta i flera rätter. Kombinationen av avsmakningsmeny, cocktails och en meny som spänner från pizza till premiumkött ger utrymme för både en enklare och en mer påkostad kväll.

För den med särskilda behov finns alternativ. Vegetariska rätter är markerade på menyn, flera pizzor och rätter går att få glutenfria (pizza för 39 kronor extra) och laktosfria alternativ finns.

Söker du däremot snabb mat, avhämtning eller en billig lunch är detta inte rätt ställe. Men vill du ha en sittande italiensk middag med stenugnsbakad surdegspizza, färsk pasta och italienska råvaror i centrala Göteborg, är Magazzino ett tydligt och genomarbetat alternativ.