Deg
$$·Inom Vallgraven, Göteborg
Deg på Drottninggatan är ett centralt pizzaställe med 70-talsestetik och degen i fokus – pizzor bakade i ~460° ugn på ca 90 sekunder, serverade i bitar att dela. Lunchpizza 165 kr; delningsmeny 265 kr/person; bokning, drop-in och takeaway.
Är det här rätt ställe för din kväll?
- Passar bäst för
- En avslappnad, central pizza att dela – bra för vänner, familj och vardagslunch.
- Välj hit när
- När ni är ett sällskap som vill dela flera pizzor mitt i stan, eller vill ha snabb lunch mellan 11 och 15.
- Välj något annat om
- Välj något annat om du vill ha en tyst, avskalad finmiddag eller en formell affärsmiddag.
- Så skiljer den sig
- Skiljer sig från ett vanligt snabbt gatukök genom degfokus, högtempererad ugn och en tydlig 70-talsmiljö.
- Förvänta dig
- Räkna med krispiga pizzor bakade på cirka 90 sekunder, serverade i bitar att dela; bokning, drop-in och takeaway funkar.
Deg ligger på Drottninggatan 29, mitt inne i centrala Göteborg innanför Vallgraven. Konceptet beskrivs som italienskinspirerad pizza i svensk miljö, med en tydlig ton av 1970-tal. Grundarna berättar att de tyckte att det saknades ett riktigt bra pizzaställe i centrala stan, och ville göra pizzaätandet mysigt, fräscht och modernt. Inredningen hämtar sin estetik från 70-talet och stället vill vara en plats där alla känner sig välkomna.
Degen står i centrum av hela idén och beskrivs som kärnan i varje pizza. Pizzorna bakas i högtempererade ugnar, runt 460 grader, på ungefär 90 sekunder, med inspiration och kunskap hämtad från Italien. Resultatet beskrivs som krispigt och tillagat från grunden. En detalj som präglar upplägget är att pizzorna serveras i bitar, så att sällskapet enkelt kan dela och smaka på varandras.
Det gör Deg till ett naturligt val när ni är flera som vill dela flera olika pizzor. Här passar en avslappnad middag med vänner lika bra som en snabb lunch. Lunch serveras måndag till fredag mellan 11 och 15, då bland annat Peperoni och en vegetarisk Tomat finns för 165 kronor. För sällskap finns en delningsmeny för 265 kronor per person, med pizzor som Tomat med parmaskinka, Funghi med biancosås, Salsiccia och Getost.
Öppettiderna är generösa och köket är igång till kvällen alla dagar. Måndag och tisdag håller stället öppet 11–21, onsdag och torsdag till 22, fredag till 23 och lördag 12–23, medan söndagen är 12–21. Under sommarveckorna 27–32 gäller öppet alla dagar 11:30–23:00. Det finns både möjlighet att boka bord och att droppa in, och den som hellre äter hemma kan välja takeaway.
Med sitt centrala läge, sina snabbt bakade pizzor och det delningsvänliga upplägget fungerar Deg både för ett kort mål mitt i dagen och för en längre, social kväll. Tonen är ledig och avslappnad snarare än stram, vilket gör att stället passar när stämningen får vara mysig och otvungen.
Söker du däremot en tyst, avskalad finmiddag, en romantisk tvåsamhet i lugn miljö eller en formell affärsmiddag är Deg mindre rätt. Vill du ha ett tryggt, centralt pizzaval med egen tydlig stil och pizzor gjorda för att delas, är det däremot ett enkelt förstahandsval i Göteborgs innerstad.
Vibe & komfortVartSkaViÄta-vy
Tillgänglighets- och komfort-tags visas alltid med källattribution. Vi inferer aldrig dessa via AI.
Praktisk infoKälla: Google
Adress
Drottninggatan 29, 411 14 Göteborg
Öppettider
Mån–tis 11–21, ons–tors 11–22, fre 11–23, lör 12–23, sön 12–21; sommar v.27–32 dagligen 11:30–23
Officiell webbplats
pizzaitalienskt
vegetariskt
Vanliga frågor om Deg
Var ligger Deg?⌄
Deg ligger på Drottninggatan 29, 411 14, i centrala Göteborg innanför Vallgraven.
Vad är det för slags pizza?⌄
Italienskinspirerad pizza där degen står i fokus. Pizzorna bakas i högtempererad ugn runt 460 grader på cirka 90 sekunder och serveras i bitar att dela.
Vilka öppettider gäller?⌄
Mån–tis 11–21, ons–tors 11–22, fre 11–23, lör 12–23 och sön 12–21. Under sommarveckorna 27–32 är det öppet alla dagar 11:30–23:00.
Serverar de lunch?⌄
Ja, lunch serveras måndag till fredag 11–15, med lunchpizzor som Peperoni och Tomat för 165 kronor.
Går det att boka bord eller ta med maten?⌄
Ja, Deg tar emot både bokningar och drop-in-gäster, och det finns takeaway.
Andra ställen som passar samma kväll
Utforska vidare