Cyrano Prinsgatan
$$·Linné, Göteborg
Cyrano Prinsgatan i Linné är originalet (sedan 1996) i Cyrano-familjen – en fransk bistro med vedugnsbakad provensalsk pizza på originalrecept och franskt à la carte. Ingen bordsbokning (drop-in); pizza 179–219 kr på plats, 120–159 kr avhämtning; öppet sent.
Är det här rätt ställe för din kväll?
- Passar bäst för
- Vedugnsbakad provensalsk pizza och franskt bistrokök i Linné, öppet sent.
- Välj hit när
- För en ledig kväll eller sen middag när ni vill droppa in utan att boka bord.
- Välj något annat om
- Välj annat om ni är en stor grupp som måste boka, eller vill ha snabb service – här gäller drop-in.
- Så skiljer den sig
- Skiljer sig från en vanlig pizzeria genom fransk bistroprofil, à la carte och vedeldad stenugn sedan 1996.
- Förvänta dig
- Räkna med drop-in utan bokning, vedugnspizza på originalrecept (179–219 kr, avhämtning 120–159 kr) och franska rätter på griffeltavla.
Cyrano Prinsgatan ligger på Prinsgatan 7 i Linné-kvarteren i centrala Göteborg och är originalet i Cyrano-familjen. Restaurangen öppnade 1996 som en fransk bistro med franska specialiteter och vedugnsbakad pizza, och håller enligt egen utsago fast vid samma koncept än idag. Stämningen beskrivs som en fransk bistro med provensalska influenser och en äkta parisisk bistrokänsla.
Pizzan är signaturen. Den bakas i vedeldad ugn på samma originalrecept som när restaurangen öppnade, och hör hemma i den provensalska traditionen. Vid sidan om pizzan finns ett franskt à la carte-kök med rätter som kalv, anka, lamm och skaldjurspasta, samt två- och trerättersmenyer som skrivs upp på griffeltavla och roterar med säsong, bortsett från vissa fasta klassiker. Ingredienserna tillagas i eget kök.
En viktig praktisk detalj är att Cyrano Prinsgatan inte tar emot bordsbokningar. Här gäller drop-in: är det fullt får man vänta i baren tills ett bord blir ledigt. Det gör stället bäst för den som är flexibel och gärna droppar in, snarare än för stora sällskap som behöver garanterade platser. Öppettiderna är generösa och sena – måndag till torsdag 16–23, fredag från 15 och långt in på kvällen, lördag från 14 och sent, samt söndag 14–21.
Prismässigt ligger pizzorna på 179–219 kronor för att äta på plats, medan avhämtningspizza kostar 120–159 kronor. Det finns alltså möjlighet till takeaway om man hellre tar pizzan med sig. Sammantaget landar Cyrano Prinsgatan som en prisvärd men påkostad grannskapsbistro snarare än ett snabbt gatukök.
Stället passar för en ledig middag, en sen kväll eller en dejt i en livlig, mysig bistromiljö med lång historia på samma adress. Det passar mindre bra om ni är en stor grupp som måste kunna boka i förväg, om ni vill ha snabb service, eller om ni söker en stram, tyst affärsmiddag.
Cyrano ingår i en kedja med 16 restauranger i Sverige, de flesta i Göteborg, men Prinsgatan är där det hela började. För den som vill ha vedugnsbakad provensalsk pizza och franskt bistrokök utan krångel med bokning är det ett tryggt och etablerat val i Linné.
Vibe & komfortVartSkaViÄta-vy
Tillgänglighets- och komfort-tags visas alltid med källattribution. Vi inferer aldrig dessa via AI.
Praktisk infoKälla: Google
Adress
Prinsgatan 7, Göteborg
Öppettider
Mån–tors 16–23, fre 15–sent, lör 14–sent, sön 14–21
Officiell webbplats
pizza
Vanliga frågor om Cyrano Prinsgatan
Hur länge har Cyrano Prinsgatan funnits?⌄
Restaurangen öppnade 1996 som en fransk bistro med franska specialiteter och vedugnsbakad pizza, och håller enligt egen uppgift fast vid samma koncept.
Vad är det för slags pizza?⌄
Provensalsk pizza bakad i vedeldad stenugn på samma originalrecept som när restaurangen öppnade.
Går det att boka bord?⌄
Nej, Cyrano Prinsgatan tar inte emot bordsbokningar. Det är drop-in som gäller, och är det fullt kan man vänta i baren.
Vad kostar pizzan?⌄
Pizza på plats kostar 179–219 kronor, och avhämtningspizza 120–159 kronor.
Vilka öppettider gäller?⌄
Mån–tors 16–23, fre från 15 och sent, lör från 14 och sent samt sön 14–21.
Andra ställen som passar samma kväll
Utforska vidare