Pasta är inte sås. Pasta är pasta.
Italiensk mat i Sverige har spannet från turistfälla till äkta nonna-attityd. Vi har plockat ut de Uppsala-ställen där pastan kokas al dente, oliven är från Puglia och menyn inte säljer 'pasta carbonara med grädde' (det heter inte så).
Vi har samlat de bästa italienskt-ställena i Uppsala — testat, vibe-checkat, lokala favoriter.
Lokal regel: italienska restauranger som har minst en pasta utan kött vinner ofta — det är ett tecken på att kocken vågar låta råvarorna prata.
Är en klassisk italiensk restaurang med moderna influenser i centrala Uppsala, på Skolgatan. Här serveras charkuterier, ostar, hemgjord pasta och vedugnsbakad pizza, och lokalerna rymmer flera rum och en vinkällare med fokus på italienska viner.
Modern italiensk restaurang på Norbyvägen 46A i Uppsala. Specialitet är pizza Romana, och stället uppger sig vara först i Uppsala med italienska sushi-rätter. Take-away via Foodora och Wolt samt catering, After Work och möjlighet att boka hela lokalen.
Är en italiensk pastabar i centrala Uppsala med hemmagjord färsk pasta lagad från grunden. Pastarätterna kostar mellan 55 och 99 kronor och finns i storlekarna Normal och Very Hungry.
Just nu rankar vi Brezza i Centrum högst — baserat på vår editor-bedömning av vibe och upplevelse.
Ja — vi visar live tillgängliga tider och bokningen sker via TheFork, Google Reserve eller restaurangens egen tjänst. Inga extra avgifter.
Google rangordnar på reviews + popularitet. Vi viktar vibe, tillfälle och vad som passar din specifika kväll. En 4.7 för dejt är inte samma som en 4.7 för familjelunch — det fångar vi.
Ja — varje vecka. Hidden gems läggs till, ställen som tappat kvalitet plockas bort. Vi vill att listan ska kännas levande, inte arkiverad.
Beskriv din specifika kväll — AI:n hittar matchningen i sekunder.
Starta AI-quizet