Shanti Classic

Shanti Classic ligger på Katarina Bangata 58 på Södermalm, i området kring Skanstull. Det är den första restaurangen i Shanti-familjen, som slog upp portarna år 2000. Sedan dess har namnet Shanti vuxit till flera systerrestauranger i Stockholm, men Classic är där det hela började.

Inriktningen är indisk och bengalisk matlagning. Restaurangen vill servera lite mer än den klassiska indiska mat som ofta möter gästen i stan, och lyfter fram autentiska smaker och råvaror av hög kvalitet. En särskild sak för Classic är kombinationen av wokrätter och indiska rätter på samma meny. Miljön beskrivs som mysig, med multikulturell musik i bakgrunden.

På lunchen, som serveras måndag till fredag 11–15, ligger rätterna på 139–149 kr. I lunchpriset ingår ris, sallad, vegetarisk soppa, lassi, saft och kaffe eller te, så det blir en komplett måltid. Menyn har en tydlig vegetarisk avdelning, och flera rätter finns i vegansk variant – till exempel vegansk Palak Paneer med tofu i stället för hemgjord ost. Vill man ha bröd till finns nan och vitlöksnan mot tillägg.

Restaurangen har också en egen öl, Shanti Lager, en ekologisk ljus pilsner som bryggs på Svaneke bryggeri på Bornholm. Det är ett litet men talande exempel på att stället har en egen profil snarare än en standardmeny.

Öppettiderna är generösa för Södermalm: måndag 11–21:30, tisdag till torsdag 11–22, fredag 11–22:30, samt lördag 13–22:30 och söndag 13–21:30. Det går att boka bord, och restaurangen ber gästen höra av sig i förväg vid frågor om allergier, barnvagn eller större sällskap.

Shanti Classic passar bra för en avslappnad middag eller lunch när du är sugen på indiskt och bengaliskt med lite mer djup än vardagscurryn, gärna i par eller mindre sällskap. Den mysiga, ganska intima miljön gör den till en trevlig kvarters- och dejtadress på Söder snarare än ett ställe för stora fester eller en påkostad finmiddag. Söker du en avskalad snabblunch eller en stor gruppmiddag kan andra format passa bättre. Men för den som vill äta genuint indiskt och bengaliskt i lugn takt, med möjlighet att välja vegetariskt eller veganskt, är Classic ett tryggt val på Södermalm. Vill man äta hemma finns hemleverans och avhämtning.